クリちゃんのミラノ見聞録

     私はペキニーズのクリちゃん。上海生まれで、ローマ生活を経て、現在はミラノ在住のちょっとセレブな女の子。

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クリちゃんのヘルシーな朝

Ciao! なにやら朝から美味しそうな匂いが、私クリの鼻をくすぐるではありませんか~。
鼻は低いが、性能抜群!!


匂いのするキッチンに飛び込むや、
          IMG_2343_convert_20110522053251.jpg

          あーー、伸~び伸び~~っと。まず朝はストレッチングから!
          健康に気を配る、私クリ




フライパンの上でこんがり黄金色、、、

IMG_2339_convert_20110522053654.jpg

ほんに、いい香りじゃのぉ~




IMG_2340_convert_20110522054006.jpgIMG_2342_convert_20110522054418.jpg

リコッタ・パンケーキ
東京のお友達アオクミさんからレシピを教えてもらいました。

≪材料≫
リコッタ・・100グラム
卵黄・・・・2個分
卵白・・・・2個分 しっかり泡立てておく
小麦粉・・・大さじ3杯 ふるっておく


リコッタと卵黄をよく混ぜた中に、小麦粉を加えて軽く合わせる。
最後に泡立てた卵白を切るように混ぜ込んで、薄く油を塗ったフライパンで焼くだけ!
メープルシロップをたっぷりかけて召し上がれ~~



あ~~ん、フワフワしっとり。
明日も作って、私クリにお味見させてね、まま!










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テーマ:わんことの生活 - ジャンル:ペット

  1. 2011/05/21(土) 22:58:03|
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コメント

偶然か。。。

最近やたらパンケーキが食べたくてレシピを検索したりしてたとこ。さっそく作ってみようかな~♪
  1. 2011/05/22(日) 08:30:49 |
  2. URL |
  3. beach #72lVnP36
  4. [ 編集 ]

おいしそう!日本ではリコッタなんて、ほとんど食べたことがなかったけれども、ちゃんと然るべき所には売っているんでしょうね。あらためて、すごいなあ、日本!
  1. 2011/05/22(日) 12:11:56 |
  2. URL |
  3. shirokuma #-
  4. [ 編集 ]

Re: beachさま

おやおや、また以心伝心!
実は、今日の朝食も同じリコッタ・パンケーキを作りました。
メープルシロップをたっぷりかけて食べると、更に美味しいよ。
粉が少ないので、軽い出来上がり。たくさん食べられちゃいます(笑)


  1. 2011/05/22(日) 12:14:49 |
  2. URL |
  3. 元祖みたらし団子 #-
  4. [ 編集 ]

Re: shirokumaちゃん

東京の友からもらったレシピっていうところが、ミソですよね!
東京の主なスーパーなどでは売っているんでしょう。SEIYUとかDaiei(あるのかまだ?)
ヨーカドー、みたいなのはどうだろか?(笑)
shirokumaちゃん、今度ミラノにいらした際、リクエスト下されば私めがお作りいたしまする!

  1. 2011/05/22(日) 12:19:57 |
  2. URL |
  3. 元祖みたらし団子 #-
  4. [ 編集 ]

おそるべしリコッタ!

最寄のスーパー 3軒目でやっと発見!
250gでなんと899円(これでも少しは安売りのつもり?)!!
味の好奇心に負けて大人買いしました。
ゆえに味の分かる人のみに食する事を許可することにしまっす。^^
  1. 2011/05/23(月) 09:59:11 |
  2. URL |
  3. beach #72lVnP36
  4. [ 編集 ]

Re: beachさま たかがリコッタと侮れませんね

う~~、そっかやっぱり。輸入品、しかも空輸だからチーズ系はどうしても高くなるね。
マスカルポーネも東京ではすごく高かったもんね。
こっちでいくらで買っているか、気に留めてもいないけど、次回スーパーEsselungaにて
チェックしてお知らせします(笑)
コテージチーズで、代用というのはどうかしら?
滑らかなタイプなら同じようなことと思いますので、作り比べてみてね。
では、味のわかる人のみで、お楽しみくだされ!!!

ちなみにアオクミさん本人、まだ作ってないんだそうです、あはは。

  1. 2011/05/23(月) 10:49:57 |
  2. URL |
  3. 元祖みたらし団子 #-
  4. [ 編集 ]

お久しぶりっす。
すごく美味しそうなパンケーキ★
スーパーの安売りの時に、リコッタ買って、是非作ってみよう。
日曜日の朝なんかには、いいですよね。
メープルシロップ買わないと。
  1. 2011/05/25(水) 23:37:06 |
  2. URL |
  3. butako #oYabFkKc
  4. [ 編集 ]

Re: butakoちゃん

このパンケーキにはまってます!
東京の友達には、リコッタの高値具合を聞きました。
250グラム、こっちでは1ユーロちょいなのに、1000円近くするんですって。
この際、カテージチーズで作ってもらいましょう。
我々イタリア組は、お手頃価格なのでありがたみがあまりないですが、
日本の友達には申し訳ないような。
でも、イタリアで納豆なんか買おうと思ったら、けっこう高級品ですよね(苦笑)
  1. 2011/05/25(水) 23:43:26 |
  2. URL |
  3. 元祖みたらし団子 #-
  4. [ 編集 ]

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